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一个餐位两副筷子 公筷公勺渐成“标配”

  《“公筷公勺,请备齐”》后续

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  随着堂食“重启”,我市餐饮业逐渐恢复人气。处州晚报日前联合市疾控中心、莲都区餐饮产业创新创业联盟向丽水市民发出的“公筷公勺”倡议也得到了众多餐饮单位的响应。昨天上午,记者走访市区多家餐饮单位时注意到,公筷、公勺已成餐桌“标配”。

  昨天上午11时,记者来到市区MT新嬉里商业中心,这里不少餐饮单位已开始提供堂食服务。“恢复堂食后,来店里吃饭的顾客明显多了起来。”绿谷春天酒店副总经理戴基伟介绍,为确保消费者就餐安全,酒店严格落实消毒制度,并积极倡导顾客使用公筷、公勺。

  记者注意到,该酒店每个餐位上都摆着一黑一红两副筷子。“为方便顾客区分,黑色是私筷,红色是公筷。”戴基伟说,上菜时,每道菜也会配上公筷或公勺。

  随后,记者又来到市区万地广场、紫金路等餐饮店相对集中的地段,发现在大部分餐饮店里,公筷、公勺都是餐桌“标配”。

  而市区周边的一些农家乐,也增加了公筷、公勺服务。“3月14日开业以来,已有不少顾客前来就餐。有的顾客主动提出要配公筷、公勺。”丽水麻雀尚膳馆店主王朝霞告诉记者,开业后店里给每道菜都配上了公筷或公勺,后来又采纳了顾客“给每人配一公一私两副筷子”的建议。

  莲都区餐饮产业创新创业联盟相关负责人告诉记者,接下来将进一步扩大推广范围,加大推广力度,让公筷、公勺的使用规范化、制度化、常态化,成为丽水人的餐桌“标配”。

  来源:处州晚报 记者 陈春 通讯员 朱雪莹

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